Food Combining For Dieta Low Carb – Um breve guia para uma nutrição saudável

A combinação de alimentos mais eficaz para a Dieta Low Carb está longe de ser o que todos conhecíamos desde a infância. As refeições americanas clássicas, como bife com batatas ou ovos mexidos com torradas, comprovadamente nos deixam mais gordos e menos saudáveis.

Aqui estão alguns princípios básicos de combinação de alimentos para Dieta Low Carb que são fáceis de seguir:

1. Misture proteínas com vegetais que não contêm amido

Carnes, aves, peixes e ovos são todos alimentos protéicos. Para digeri-los, o estômago secreta enzimas e ácido clorídrico, criando um ambiente ácido. Ao comer amido, que pode ser encontrado na batata ou no pão, você força o estômago a criar um ambiente alcalino, porque é isso que é necessário para digerir esses alimentos. Quando você come os dois tipos de alimentos juntos, o ambiente do estômago se torna neutro, pois as substâncias ácidas e alcalinas se neutralizam. O alimento não é digerido adequadamente e já entra em putrefação quando chega ao intestino.

Para condições ideais de digestão, coma proteínas junto com vegetais como brócolis, folhas verdes, aspargos, abobrinha, cenoura, couve-flor, repolho ou bok choy. Esses vegetais sem amido são digeridos em qualquer tipo de ambiente, seja alcalino ou ácido, portanto, são um ótimo acompanhamento para todo o resto.

2. Não misture proteínas

Você sabia que os ovos e o leite demoram mais para digerir do que a carne? Evite comê-los juntos. O ideal é que suas refeições incluam apenas alimentos com tempo de digestão semelhante, para que todos possam ser completamente processados ​​ao deixarem o estômago.

3. É melhor comer frutas sozinhas e de preferência com o estômago vazio.

As frutas têm a taxa de digestão mais rápida, portanto não devem ser consumidas no final de uma refeição pesada. Se chegarem primeiro ao estômago, serão digeridos e evacuados rapidamente, o que é ótimo para a saúde do intestino.

4. Espere algumas horas para obter sua sobremesa

As sobremesas sobrecarregam o estômago e interrompem o processo de digestão, portanto não devem ser consumidas logo após uma refeição pesada. É melhor esperar algumas horas se não quiser ficar todo inchado e com gases.

5. Nunca misture amido com alimentos ácidos

Se você comer amido e depois adicionar alimentos ácidos, como laranjas ou limões, seu estômago não será capaz de digeri-lo, pois seu ambiente será neutro. Isso significa que misturar cereal com suco de laranja no café da manhã é um erro e você não deve fazer isso.

Como você pode ver, a combinação de alimentos para Dieta Low Carb não é ciência de foguetes. Os princípios básicos são misturar apenas alimentos com tempo de digestão semelhante e evitar comer amido com proteínas ou alimentos ácidos. Outra boa regra a seguir é esperar até que a refeição anterior seja digerida antes de comer qualquer outra coisa. O tempo de digestão das proteínas é de cerca de 4 horas. Os amidos são digeridos em cerca de três horas, enquanto as frutas levam duas horas para serem processadas pelo estômago.

If you have any queries concerning where by and how to use café da manhã low carb vegano, you can get hold of us at our own webpage.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *